Recept: Jednoduchý a zdravý jablečný koláč

Po delší době jsem si řekla, že doma něco upeču. Trošku jsem se totiž rozmlsala z hotelových snídaní na našich horách a upřímně, kaše a müsli mě už trochu nudí. I když mi chutnají, ráda to občas prostřídám něčím jiným. Přesto to musí být sladké, to si ráno dopřávám nejraději. Navíc jsem při našem marodění doma o vánočních svátcích udělala menší shopping na Bella Rose a pořídila tam nové hrnečky, keramickou formu na koláč, nějaké talířky a hlavně skleničky na silvestrovský přípitek (ty jste mohli vidět zde). Že jsem toho šampaňského moc ale nevypila, protože mě chytla velká migréna, to je zase jiný příběh :-)) Ale zpět k tomu koláči, který jsem o víkendu upekla. Musím se pochválit, že se mi povedl na první dobrou. Je z celkem samých zdravých surovin, ale přesto chuťově vynikající a díky jablíčkům nepatří k sucharům. Zkuste ho 😉
RECEPT NA LEHKÝ JABLEČNÝ KOLÁČ
Ingredience:
- 1 kg jablek
- 3 vejce
- 135 g třtinového cukru
- 160 g jemně mleté špaldové mouky
- 110 – 120 ml mléka
- 4 lžičky bezfosfátového prášku do pečiva (prodává třeba dm drogerie)
- špetka soli
- nastrouhaná kůra z 1 bio citrónu
- 1 balení skořicového cukru
- 2 hrsti vlašských ořechů
Postup:
1. Jablka oloupejte a nakrájejte na tenké plátky (měsíčky).
2. Dejte rozehřát troubu na 180 °C a vymažte formu máslem a vysypejte moukou.
3. Smíchejte vejce, cukr, citrónovou kůru a špetku soli. Směs by měla být krásně jemná. Pak přisypte mouku, prášek do pečiva a mléko. Zpracujte to v řídké těsto (neděste se toho, že skoro teče, to je účel).
4. Do této směsi přidejte asi 2/3 nakrájených jablek a promíchejte, ať se jablíčka s těstem hezky obalí. Pak vše vlijte do připravené formy. Pěkně uhlaďte a nahoru rozprostřete zbytek nakrájených jablek.
5. To vše posypejte nasekanými vlašskými ořechy a rovnoměrně posypte skořicovým cukrem.
6. Dejte do trouby a pečte cca 40 minut.
Podobné vybavení do kuchyně z obrázků:
- Keramická forma na koláče Mynte latte
- Hrneček Mynte Lavender haze
- Hrneček Mynte french grey
- Dezertní talíř Talíř Mynte French grey
- Keramický talíř Marius Rabbit
- Mini ovocný čaj Pear almond crumble
Veronika Křížová -
vypadá moc krásně 🙂 jdu ho zkusit udělat dětem na svačinku 🙂 děkuji za recept
Alizia -
Ať jim chutná!
Jana -
Já když minule pekla jablečný koláč, někde se stala chyba a nevyšel mi na celý plech, vypadal prostě hrozně:-)
Alizia -
Tento snad klapne, ale na plech nevím, jak vyjde.
Kateřina -
Vypadá moc dobře, určitě udělám a to nádobí nemá chybu.
Jana Kubíková -
Děkuji za recept, určitě vyzkouším. Moji kluci pořád mají chuť na sladké :).
Alizia -
Tak ať chutná!
Jana -
Uz mam taky hotovo. Nemela jsem orechy, takze jsem jen lehce posypala kokosem a je to velka dobrota!
Alizia -
Jani, tak to jste mně fakt udělala velkou radost, že jste se do pečení hned pustila a moc mě těší, že koláč chutná 🙂
Markéta -
Díky moc za recept, hned dnes jsem zkusila, nádherně vypadá i voní 🙂 A moc krásné fotky, ty mě hlavně nalákaly koláč zkusit 🙂 Krásný večer, Markéta
Zuzana -
Orechy su perfektny napad!
https://lazycinderella.com/
Elena -
To nádobí je překrásný. recept pro mě ale není, já nejím lepek a cukr, ale určitě to bylo moc dobré 🙂
Simple living: Nákupní seznam na rok 2017
Martina K. -
Tak jsem zkusila, upekla jsem ho mým rodičům až jim tam odpo povezu dceru. Snad bude chutnat, ale voní na prosto úžasně celým bytem
Helena -
Musím poděkovat a moc pochválit recept, dnes jsem vyzkoušela z celozrnné mouky – koláč je krásně vláčný, chuťově moc dobrý, jediná chybička – nevím, jestli nám vydrží do zítřejší snídaně:)
Lenka Jarošová -
Včera jsme ho vyzkoušeli a je výborný .-)
Romana -
Už se peče 🙂
Jandi -
Koláč je výborný :-)…Neměla jsem oříšky, rozdrtila jsem na něj tedy karamelové sušenky a je to vynikající! Díky za recept…
Alizia -
Jsem ráda, že chutnalo!
Miniškolka Brno -
Ten vypadá skvěle, poslední dobou přicházím na chuť koláčům ze špaldové mouky, je to o něčem jiném 🙂
Maja -
Hledala jsem dnes na netu zdravější verzi jablečného koláče a zaujal mě Váš recept na blogu nejprve pěknými fotkami a také ingrediencemi. Koláč předčil mé očekávání, je krásně vláčný a chutná výborně, mizí před očima?!Díky za recept a těším se na další! ???
Jana -
Dneska jsem koláč upekla nemá chybu je výborný
Alizia -
To jsem moc ráda, že Ti chutná!
Alice -
Dekuji, kolac je naprosto genialni!!!
Dáša -
Koláč už jsem dělala po druhé a je vynikající ! Dcera ho už pekla taky jednou a vždycky se po něm jenom zapráší 🙂 Řadím si ho mezi své oblíbené recepty a budu ho dělat pravidelně.
Michaela -
Úžasná buchta 🙂 .. lepší jsem snad zatím nejedla ?????????
Daniela -
Neskutečně dobrý koláč. Budu delat asi po čtvrté během dvou měsíců. Obrovska závislost ?
Alizia -
Tak to jsem moc ráda, že Ti tak chutná 🙂
Pingback: RECEPT: Zdravé jablečné muffiny | Mámou stylově
Denča -
Právě je v troubě,už se na něj těším 😀
Alice -
Nech si chutnat!
Rendy -
Recept nijak složitý a výsledek famózní, ještě teď máme boule za ušima 🙂
Lenka O. -
Sešlo se mi doma více jablek, tak jsem hledala nějaký nový recept na koláč, kterých je na internetu spousta a já si řekla, udělám to podle Alice, tam je to sázka na jistotu, spoustu receptů od tebe dělám opakovaně, protože jsou zdravé, dobré a zajímavé, a taky že jo. Jednoduchý a přitom tak výborný jablečný koláč jsem dlouho neměla. Děkuji za recept, určitě budu dělat opakovaně.
Martina -
Dnes jsem zkoušela Váš recept na zdravý koláč a moc se povedl, díky za něj. Jen jsem na místo špaldy dala žitnou mouku a místo cukru použila med. Všem moc chutnal i těm co moc zdravě nejedí Určitě zkusím i další recepty
Barbora -
Dobry den. Kolac jsem dnes upekla a je super! Diky moc za recept nasle jsem ho nahodou 🙂 Hezky den, Bara
Igor L. -
Dobrý den Alice, dnes jsem chtěl ženě udělat radost tím, že něco upeču a při zadání klíčových slov „jablečný špaldový koláč“ jste vyskočila první – musím říct že ne nadarmo! Ten recept je pro mě extrémně jednoduchý a hlavně – funkční a chutný :D:). Díky moc a ať se Vám daří! Igor
Eva -
Tento koláč je prostě vynikající, děti ho strašně milují.