Recept: Jednoduchý a zdravý jablečný koláč - Mámou stylově
Mámou stylově Lifestylový blog (nejen) pro maminky o módě, kosmetice, dětech, vaření, bydlení i cestování.

Recept: Jednoduchý a zdravý jablečný koláč

Po delší době jsem si řekla, že doma něco upeču. Trošku jsem se totiž rozmlsala z hotelových snídaní na našich horách a upřímně, kaše a müsli mě už trochu nudí. I když mi chutnají, ráda to občas prostřídám něčím jiným. Přesto to musí být sladké, to si ráno dopřávám nejraději. Navíc jsem při našem marodění doma o vánočních svátcích udělala menší shopping na Bella Rose a pořídila tam nové hrnečky, keramickou formu na koláč, nějaké talířky a hlavně skleničky na silvestrovský přípitek (ty jste mohli vidět zde). Že jsem toho šampaňského moc ale nevypila, protože mě chytla velká migréna, to je zase jiný příběh :-)) Ale zpět k tomu koláči, který jsem o víkendu upekla. Musím se pochválit, že se mi povedl na první dobrou. Je z celkem samých zdravých surovin, ale přesto chuťově vynikající a díky jablíčkům nepatří k sucharům. Zkuste ho 😉

jablecny kolac_3RECEPT NA LEHKÝ JABLEČNÝ KOLÁČ

Ingredience:

  • 1 kg jablek
  • 3 vejce
  • 135 g třtinového cukru
  • 160 g jemně mleté špaldové mouky
  • 110 – 120 ml mléka
  • 4 lžičky bezfosfátového prášku do pečiva (prodává třeba dm drogerie)
  • špetka soli
  • nastrouhaná kůra z 1 bio citrónu
  • 1 balení skořicového cukru
  • 2 hrsti vlašských ořechů

jablecny kolac_5Postup:

1. Jablka oloupejte a nakrájejte na tenké plátky (měsíčky).

2. Dejte rozehřát troubu na 180 °C a vymažte formu máslem a vysypejte moukou.

3. Smíchejte vejce, cukr, citrónovou kůru a špetku soli. Směs by měla být krásně jemná. Pak přisypte mouku, prášek do pečiva a mléko. Zpracujte to v řídké těsto (neděste se toho, že skoro teče, to je účel).

4. Do této směsi přidejte asi 2/3 nakrájených jablek a promíchejte, ať se jablíčka s těstem hezky obalí. Pak vše vlijte do připravené formy. Pěkně uhlaďte a nahoru rozprostřete zbytek nakrájených jablek.

5. To vše posypejte nasekanými vlašskými ořechy a rovnoměrně posypte skořicovým cukrem.

6. Dejte do trouby a pečte cca 40 minut.

jablecny kolac_6jablecny kolac_4

Podobné vybavení do kuchyně z obrázků:

R

(36) Komentářů

  1. Já když minule pekla jablečný koláč, někde se stala chyba a nevyšel mi na celý plech, vypadal prostě hrozně:-)

  2. Díky moc za recept, hned dnes jsem zkusila, nádherně vypadá i voní 🙂 A moc krásné fotky, ty mě hlavně nalákaly koláč zkusit 🙂 Krásný večer, Markéta

  3. Tak jsem zkusila, upekla jsem ho mým rodičům až jim tam odpo povezu dceru. Snad bude chutnat, ale voní na prosto úžasně celým bytem

  4. Musím poděkovat a moc pochválit recept, dnes jsem vyzkoušela z celozrnné mouky – koláč je krásně vláčný, chuťově moc dobrý, jediná chybička – nevím, jestli nám vydrží do zítřejší snídaně:)

  5. Koláč je výborný :-)…Neměla jsem oříšky, rozdrtila jsem na něj tedy karamelové sušenky a je to vynikající! Díky za recept…

  6. Hledala jsem dnes na netu zdravější verzi jablečného koláče a zaujal mě Váš recept na blogu nejprve pěknými fotkami a také ingrediencemi. Koláč předčil mé očekávání, je krásně vláčný a chutná výborně, mizí před očima?!Díky za recept a těším se na další! ???

  7. Koláč už jsem dělala po druhé a je vynikající ! Dcera ho už pekla taky jednou a vždycky se po něm jenom zapráší 🙂 Řadím si ho mezi své oblíbené recepty a budu ho dělat pravidelně.

  8. Pingback: RECEPT: Zdravé jablečné muffiny | Mámou stylově

  9. Sešlo se mi doma více jablek, tak jsem hledala nějaký nový recept na koláč, kterých je na internetu spousta a já si řekla, udělám to podle Alice, tam je to sázka na jistotu, spoustu receptů od tebe dělám opakovaně, protože jsou zdravé, dobré a zajímavé, a taky že jo. Jednoduchý a přitom tak výborný jablečný koláč jsem dlouho neměla. Děkuji za recept, určitě budu dělat opakovaně.

  10. Dnes jsem zkoušela Váš recept na zdravý koláč a moc se povedl, díky za něj. Jen jsem na místo špaldy dala žitnou mouku a místo cukru použila med. Všem moc chutnal i těm co moc zdravě nejedí Určitě zkusím i další recepty

  11. Dobrý den Alice, dnes jsem chtěl ženě udělat radost tím, že něco upeču a při zadání klíčových slov „jablečný špaldový koláč“ jste vyskočila první – musím říct že ne nadarmo! Ten recept je pro mě extrémně jednoduchý a hlavně – funkční a chutný :D:). Díky moc a ať se Vám daří! Igor

Napsat komentář: Daniela Zrušit odpověď na komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Translate »
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial