Recept» Banánový chlebíček v kuličkách aneb CAKE POPS podruhé
Jestli si vzpomínáte na můj předchozí recept na CAKE POPS pečené ve formě, tak jsem vám slibovala ještě jeden recept, kdy se bez ní obejdete. A nebo ještě úplně jinak, nemusíte ani dělat tyto těstová lízátka na špejli, ale jen kuličky. Slibuji, že s nimi oslavíte úspěch a ještě budete mlsat zdravě, jsou téměř jen ze samých dobrých ingrediencí 😉 Je to celkem jednoduchý recept a můžete to pojmout i jako tip na last minute cukroví. Děti je budou milovat a vy nemusíte mít špatný pocit, že se cpou nezdravými sladkostmi 😉
Ingredience:
- 1 a 1/2 hrnku celozrnné špaldové mouky (můžete použít i jinou, ale já je dělala z této)
- 3 zralejší banány
- 6 lžic rozpuštěného másla
- 1/4 hrnku sirupu z agáve (nebo případně javorového)
- 1 vejce
- 1 lžička jedlé sody
- špetka soli
———————————————————
- 1 hrnek bílého řeckého jogurtu
- 2 a 1/2 lžíce medu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 tabulka hořké čokolády
- 2 lžičky másla nebo kokosového oleje
- kokos, nasekané oříšky nebo barevné konfetky na obalení
Postup:
1. Rozehřejte si troubu na 180°C.
2. Ve střední míse smíchejte mouku, sodu a sůl.
3. V další větší míse rozmačkejte banány, nalijte k nim máslo, sirup z agáve, vejce a vanilkový extrakt. Vše dobře promíchejte a nasypte k tomu mouku se sodou a solí.
4. Nalijte těsto do pečícím papírem vyloženého plechu a pečte cca 20 minut, tak aby těsto neulpívalo na špejli. Nechte jej chvíli vychladnout.
5. Mezitím si ve větší míse smíchejte jogurt a med.
6. Až je těsto vychladlé, rozdrobte jej na malé kousky a přidejte do medového jogurtu. Rukama vše pořádně promíchejte, aby z toho vznikla lepivá hmota, ze které jdou tvarovat kuličky. Ty z ní taky v ruce uválejte a dávejte je do alobalem vyložené misky, kterou pak s hotovými kuličkami vložíte na hodinu na mrazák.
7. Po cca hodině si v kastrůlku rozpusťte čokoládu (i s 2 máslem nebo kokosovým olejem), nachystejte si „obalovací směs“ a postupně kuličky v čokoládě namáčejte, můžete si pomoci i mašlovačkou, a následně oválejte v kokosu, oříšcích, nebo v čem je libo 😉
8. Můžete ihned servírovat, nebo uchovat v lednici. A jestli z nich chcete mít právě ty „CAKE POPS“, tak do nich jen napíchejte špejle 😉
Whatever -
Vypadají hodně dobře, možná je vyzkouším! 🙂
Alizia -
Jsou fakt výborný 😉
Lenka -
Ali, prima recept, kde prosím kupuješ sirup z agáve? Děkuji a pěčení zdar ;-).
Alizia -
Ten mají Leni třeba v DM, Bille i v Albertovi jsem ho viděla, ale v tom DM vyjde asi nejlevněji 😉
Lenka -
Ali, díkec:-), hezký večír.
Petra -
Chystám se na ne. Prosím, kolik cca kuliček ke z tohoto mnozstvi? Diky
Alizia -
Jsou skvělé, určitě Ti budou chutnat 😉 Byly z toho dva tácy, kolik ks to přesně nevím..záleží taky, jak velké je ušouláš 🙂