Recept» Těstoviny s pórkem a sýrovou omáčkou (pro děti)
Poslední dobou mi už docházely nápady, co udělat na oběd, abychom každý týden nejedli to samé. Pustila jsem se tedy do přípravy receptů z již zmiňované dětské kuchařky Vaříme malým dětem. A s vámi se o jeden recept podělím. Nalákal mě tím, jak je jednoduchý, rychlý a hlavní roli tu zaujímá pórek, který moje holčička vlastně ještě nikdy neměla! (nebo jen opravdu malinko, místo cibulky) a těstoviny, které jsou vždy zárukou snědeného oběda. A ještě nesmím zapomenout na sýr, který u nás v lednici musím schovávat, protože by jej malá byla schopná všechen komplet vyluxovat, jak jej miluje 🙂
Množství ingrediencí jsem si trochu upravila, abych se z tohoto jídla nasytila také, a musím uznat, že i když je tento recept hlavně pro děti, i já se oblizovala. A jak se dcera tvářila na pórek? Nejdříve ho odstrkovala a vybírala, že ho nechce, tak jsem ji ukázala, jak je hezky obalený tím sýrem, tak ho vyzkoušela a nakonec všechny zelené kousky snědla. Takže hurá, nedělala jsem toto jídlo zbytečně 🙂
Ingredience na 1 velkou a 1 malou porci:
- 200g těstovin (ideálně vrtule)
- cca 150g pórku nakrájeného na tenká kolečka
- 100g tvrdého sýru nastrouhaného na jemno
- 1/2 kelímku 12% smetany
- 8 ks cherry rajčat nakrájených na 1/4
- 1/2 lžičky kari koření
- cca 2 lžíce olivového oleje
- sůl na dochucení (pro děti lze vynechat)
Postup:
1. Podle návodu uvařte těstoviny.
2. Na pánvičce rozehřejte olej a opečte na něm asi po dobu 3 minut pórek.
3. Přidejte k němu smetanu a cca 4 lžíce vroucí vody z těstovin a nechce cca 2 minuty dusit.
4. Přeceďte těstoviny.
5. K pórku přisypte kari koření a pánev dejte pryč z plotny. Pomalu k němu za stálého míchání přisypávejte sýr, aby se z něj nevytvořily hrudky.
6. Nakonec do pánve přidejte těstoviny a cherry rajčátka a vše důkladně promíchejte, ať se sýr rovnoměrně rozmístí po těstovinách.
7. Podle chuti můžete dosolit a podávejte.
Calad -
Predevcirem jsem si tuhle kucharku koupila a recepty se mi moc libi i kdyz varit z ni budu az dneska. : D
Alizia -
Já se taky dlouho jen kochala její grafikou a obrázky a až tento týden se pustila do činu 🙂
Amy -
Ali podobný dělávám taky,protože Amélie je už strašně vybíravá,ale těstoviny sní skoro vždycky,taková sázka na jistotu!navíc bych se toho ujedla taky-hlavně v létě!!! 🙂
kusanec | baby blog -
Erwín je ukázkové dítě, ale těstoviny mu nějak nejedou. A to snad všechny zdroje uvádějí, že je děti milujou. Baví ho sice srkat špagety, ale jinak nic moc. Časem jim ale určitě přijde na chuť a pak třeba přijde na řadu i tenhle recept. 🙂
Alizia -
Ale jestli jinak sní všechno ostatní, tak bych byla ráda, u nás zase jedou hlavně ty těstoviny 🙂