Mámou stylově Lifestylový blog (nejen) pro maminky o módě, kosmetice, dětech, vaření, bydlení i cestování.

Recept» Borůvkové muffiny (pro děti)

Další muffiny, které jsem dělala pro svoji dceru. Původně to tedy měly být koblihy, ale jelikož na ně nemám formu a samy o sobě tvar nedržely, těsto jsem dala do těch muffinových a bylo to 🙂 Borůvky pustily šťávu, takže získaly i zajímavou fialovou barvu. S teplým mlékem na snídani pro děti ideální, navíc jsou velmi rychlé a jednoduché, že by je zvládl i pejsek s kočičkou 😉

Ingredience:

  • 1/2 hrnku celozrnné špaldové mouky
  • 3/4 hrnku špaldové mouky jemné
  • 1 lžička bezfosfátového prášku do pečiva
  • 1/2 lžička soli
  • 2 lžíce změklého másla
  • 1/2 hrnku třtinového cukru
  • 1 vejce
  • 1/2 hrnku podmáslí
  • 1 lžička vanilkové esence
  • 1 hrnek borůvek (mohou být i zmražené)

Postup:

1. Předehřejte si troubu na 190°C a nachystejte si formičky na muffiny.

2. V menší misce smíchejte mouky, prášek do pečiva a sůl.

3. Ve větší míse ušlehejte máslo s cukrem, přidejte vejce, podmáslí a vanilkovou esenci. Vše pořádně promíchejte. K této směsi přisypte suché ingredience (ty v menší misce) a opět důkladně zpracujte.

4. Nakonec vsypte borůvky. Pokud dáváte mražené, je možné, že pustí trochu vody, v tom případě přidejte ještě 1-2 lžíce mouky, aby těsto nebylo příliš řídké.

5. Teď už jen lžičkou plňte formičky a dejte péct na cca 20-25 minut. Těsto by nemělo ulpívat na špejli. Nechce vychladnout a směle do nich 😉

Původní recept: parents.com.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Translate »
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial