Mámou stylově Lifestylový blog (nejen) pro maminky o módě, kosmetice, dětech, vaření, bydlení i cestování.

«Recept» Mrkvové sušenky s cheesecakeovou polevou

Máte rádi mrkvový dort? Jestli ano, tak budete zbožňovat i tyto sušenky. Navíc obsahují téměř samé dobré věci, takže je mohou i děti. Bála jsem se, co na ně řekne muž, když z nich čouhají kousky mrkve, a nakonec jsem měla problém ho odehnat od plechu 🙂

Ingredience:

Těsto

  • 1/4 hrnku másla
  • 1 vejce
  • 1/2 hrnku třtinového cukru
  • 1 kostka 100g lučiny
  • 1 lžička vanilkové esence
  • 1 lžička skořice
  • 1/2 lžičky bezfosfátového prášku do pečiva
  • špetka jedlé sody
  • špetka soli
  • 1 vrchovatý hrnek na hrubo strouhané mrkve
  • 1 hrnek špaldové mouky jemné (může být i půl hrnku celozrnné)
  • 1/2 hrnku jemně mletých mandlí (nebo i jiných nasekaných ořechů, záleží, jestli je chcete dávat i dětem)

Poleva
1 hrnek hroznového cukru (Glukopuru)
60g krémového sýru (lučiny)
30g másla
3 lžíce mléka

Postup:

1. Rozehřejte si troubu na 180°C a dejte do menšího hrnce rozpustit máslo. Až bude jemně vonět, tak ho dejte bokem.

2. Ve větší míse vyšlehejte vejce s cukrem do jemné konzistence. Následně přidejte lučinu, vanilkovou esenci, skořici, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl a opět důkladně promíchejte. Pak přidejte mrkev a rozpuštěné máslo a rukama vše prohněťte.

3. Přisypte mouku a mleté mandle. Celé těsto důkladně promíchejte.

4. Pomocí lžíce dávejte těsto na pečícím papírem vystlaný plech (nebo vymazaný máslem, když vám jako mně pečící papír zrovna dojde :-)) a tvarujte z něj malé placičky. Vyjde to na cca 2 plechy

5. Pečte 15 – 20 minut lehce dozlatova. Sušenky budou trošku měkké, neměly by úplně ztvrdnout. Nechte je alespoň 15 minut vychladnout.

6. Připravte si polevu: rozpusťte máslo, přidejte do něj cukr, sýr a mléko a ušlehejte na hladkou směs.

7. Až sušenky vychladnou, můžete je potírat polevou. Nechte polevu zatuhnout a uchovávejte na chladném místě (v lednici).

 
Původní recept: bakersroyale.com

1 komentář

  1. Pingback: Recept» Mrkvové muffiny se sýrovou náplní | Mámou stylově

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Translate »
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial