Recept: Nejčokoládovější cupcakes a Sárinčiny narozeniny
O víkendu jsme mimo slavnostního nedělního oběda stihli ještě oslavit Sárinčiny narozeniny. Stelinka měla teploty, takže jsme museli zůstat doma, ale nakonec to nevadilo. Grilovali jsme, holky si rozbalily dárky (i Stelinka nějaké dodatečně) a ládovali jsme se těmito „cupcaky“, na které vám přináším recept. Jsou opravdu echt čokoládové, holky měly čokoládu až za ušima. Dort jsem Sárince nepekla, ten si užije na velké dětské narozeninové oslavě o víkendu, takže si sfoukla svíčku jen na tomto mini dortíku, ale nikomu to nevadilo. A ano, košíčky jsou s Elzou 🙂
RECEPT NA ČOKOLÁDOVÉ CUPCAKES:
Ingredience:
- 110 g másla pokojové teploty
- 120 g třtinového cukru
- 2 vejce
- 150 g špaldové mouky
- 50 g kakaa
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 140 ml mléka
- 130 g čokolády nalámané kousky
Krém:
- 200 g másla pokojové teploty
- 200 g moučkového cukru (já použila hroznový)
- 150 g kvalitní hořké čolády
- 2 lžíce mléka
Postup:
1. Prosejte mouku s kakaem a přidejte k tomu prášek do pečiva.
2. Ušlehejte máslo s cukrem do hladké konzistence a pak postupně přidávejte vejce. Následně vsypte asi polovinu mouky s kakaem, pak mléko a vanilkový extrakt a nakonec zbytek mouky.
3. Do těsta přidejte na závěr na kousíčky nalámanou čokoládu a promíchejte.
4. Dejte si předehřát troubu na 180°C a zatím naplňte těstem formičky na muffiny.
5. Dejte péct asi na 25 minut (aby na špejli neulpívalo těsto).
6. Muffiny nechce vychladnout a zatím si připravte krém.
7. Roztavte ve vodní lázni čokoládu. Mezitím vyšlehejte mléko, máslo a cukr do krému a přilijte rozpuštěnou čokoládu. Chvíli ještě šlehejte / míchejte a pak vychladlé muffiny tímto krémem ozdobte. Můžete ho pak ještě posypat nějakým barevným zdobením.
Připravte se, že jsou celkem syté a sladké, ale na takovou dětskou oslavu ideální. Budu je na víkend péct znovu 🙂
No a co si Sárinka rozbalila za dárečky? Asi to už asi víte, pod balícím papírem na ni čekala mluvící Albi tužka s Večerníčkovými pohádky. A vážně ji chytla, „četla“ si s ní i večer před spaním. Jen (jak jsme trochu tušili) tužku chtěla i Stelinka, tak se o ni občas přetahovaly, asi budeme muset pořídit ještě jednu.
Holky si otevřely i knihy*, ve kterých vystupují jako hlavní postavy (zmiňovala jsem je v tomto videu ;-)). Nejvíc byly paf ze své fotky, kterou mají v knize i s věnováním.
A Stelinka rozbalila svůj dodatečný dáreček – dřevěné hasičské autíčko. Je dokonalé! Moc se mi líbí zpracováním, jsou u něho ještě dva panáčci, kteří jakože lezou po žebříku. Stelu právě baví auta a toto zabodovalo 🙂 (Asi se jinak divíte, proč má Stelinka ty zimní ponožky. Jednoduše si je vytáhla a nechtěla je už sundat 🙂 )
P.S. Autíčko mám z obchodu Medvídkové hračky*, a když tam zadáte heslo MAMOUSTYLOVE5, při nákupu nad 1 300 Kč dostanete 5% slevu, platí do 1.11.2016 😉
Lenka -
Sárince vše nej! A cupcakes rozhodně vyzkouším, u nás se pořád něco slaví 🙂
Alizia -
Leni, děkuji, vyřídím! x
Kateřina Tomíčková -
Mně se úplně sbíhají sliny!!!! 😀 Sárince vše nejlepší!!!
Alizia -
Děkuji, vyřídím! x
Nora -
Dodatečně gratulujeme k narozeninám. Ta elektronická tužka je opravdu parádní. Modrooká ji má doma, k ní altas světa a teď nově angličtinu. Právě se chystám o ní psát. Navíc v blízké době vyjde i lidské tělo a vesmír. jejich el. puzzle jsou také hezké.
Alizia -
Moc děkujeme! 🙂 Jj je to bezva vynález, hlavně na cesty 🙂
Tereza -
Sarinka mela ted 5? Je uz predskolak? Pujde do skoly driv?
Je to kocka a vypada uz tak velika.
Za recept dekuji:-)
Alizia -
Ano, Sárince je už 5 🙂 Do školy ještě nevíme, kdy půjde, ještě máme rok na to to promyslet 🙂
LenkaBrestenská -
Nádherné a určite chutné cupcaky, hneď by som si dala.
My máme na jeseň oslavu narodenín druhorodenej a tiež slávime 3x – svokrovci a manželova rodina, moji rodičia a rodina a samozrejme musí mať Nelinka aj oslavu s kamoškami zo školy :).
Jarmila Líkařová -
Mńam, ten vypadá úžasně! 🙂