Mandlovo-pomerančový bezlepkový koláč (recept)
Sladké jsem teď na nějakou dobu vyřadila (pokud jste neviděli video o mých potravinových intolerancích, tak koukněte ZDE), ale upřímně, chybí mi 🙂 Do ruky se mi zároveň dostala tato kuchařka Sladký život bez lepku s bezlepkovými recepty a já si v ní vyhlídla úžasný recept na mandlovo-pomerančový koláč. Trochu jsem si ho ale ještě pozměnila, protože v původním byla celá vejce a já žloutek nemůžu. Takže jsem nahrazovala a místo nich dala do koláče banány a arašídové máslo 🙂 Pokud ale vejce můžete, klidně je tam dejte, jak to bylo v původním znění, mně ale ty banány tam přijdou fantastické a koláč dle mého s nimi dostal ještě větší grády 🙂
Ingredience:
- 250 g mandlové moučky (na jemno pomleté mandle)
- 2 pomeranče
- 2 banány
- 3 lžičky arašídového másla
- 4-5 bílků
- (případně místo banánů, arašídového másla a bílků 5 celých vajec)
- 250 g třtinového cukru
- 2 lžičky kypřícího prášku
- špetka soli
Postup:
- Pomeranče oloupejte, zbavte pecek a nakrájejte na malé kousky. Dejte vařit, vody dejte jen tolik, aby byly ponořené a nechte je na mírném plameni vařit asi 2 hodiny.
- Následně pomerančovou směs nechte vychladnout a rozmixujte.
- Dejte rozehřát troubu na 180°C.
- Banány rozmačkejte, přidejte k nim arašídové máslo a rozmíchejte je s cukrem. Pak přidávejte mandlovou mouku s kypřícím práškem a následně pomerančové pyré. Vše důkladně promíchejte.
- Vyšlehejte si bílky se špetkou soli a sníh pak zapracujte do těsta.
- Těsto nalijte do máslem vymazané dortové formy a pečte cca 1 hodinu. Těsto je hodně řídké, tak pečení vezme trochu déle, kdyby se vršek začal připékat, můžete ho i zakrýt alobalem. Pečte dokud na špejli nebude ulpívat těsto.
- Nechte vychladnout a podávejte 😉
Summary
Recipe Name
Mandlovo-pomerančový bezlepkový koláč
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
Based on 4 Review(s)
Daniela safarikova -
Vypadá úžasně 🙂
Kari -
Také nahrazuji vejce banány, nebo klidně jablečným pyré, atd. Dělám to když doma nejsou vejce, nebo když je doma hodně banánů.
Kateřina Tomíčková -
Úplně se mi sbíhají sliny!!!! 😀
Marcela Lišková -
Vypadá skvěle.
Anna -
Super ! Miluji sladke a jeste radeji mam tyhle zdrabejsi varianty sladkosti, takze urcite vyzkousim 🙂