Mámou stylově Lifestylový blog (nejen) pro maminky o módě, kosmetice, dětech, vaření, bydlení i cestování.

Mandlovo-pomerančový bezlepkový koláč (recept)

Sladké jsem teď na nějakou dobu vyřadila (pokud jste neviděli video o mých potravinových intolerancích, tak koukněte ZDE), ale upřímně, chybí mi 🙂 Do ruky se mi zároveň dostala tato kuchařka Sladký život bez lepku s bezlepkovými recepty a já si v ní vyhlídla úžasný recept na mandlovo-pomerančový koláč. Trochu jsem si ho ale ještě pozměnila, protože v původním byla celá vejce a já žloutek nemůžu. Takže jsem nahrazovala a místo nich dala do koláče banány a arašídové máslo 🙂 Pokud ale vejce můžete, klidně je tam dejte, jak to bylo v původním znění, mně ale ty banány tam přijdou fantastické a koláč  dle mého s nimi dostal ještě větší grády 🙂

mandlovy bezlepkovy kolac_1

Ingredience:

  • 250 g mandlové moučky (na jemno pomleté mandle)
  • 2 pomeranče
  • 2 banány
  • 3 lžičky arašídového másla
  • 4-5 bílků
  • (případně místo banánů, arašídového másla a bílků 5 celých vajec)
  • 250 g třtinového cukru
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • špetka soli

mandlovy bezlepkovy kolac

Postup:

  1. Pomeranče oloupejte, zbavte pecek a nakrájejte na malé kousky. Dejte vařit, vody dejte jen tolik, aby byly ponořené a nechte je na mírném plameni vařit asi 2 hodiny.
  2. Následně pomerančovou směs nechte vychladnout a rozmixujte.
  3. Dejte rozehřát troubu na 180°C.
  4. Banány rozmačkejte, přidejte k nim arašídové máslo a rozmíchejte je s cukrem. Pak přidávejte mandlovou mouku s kypřícím práškem a následně pomerančové pyré. Vše důkladně promíchejte.
  5. Vyšlehejte si bílky se špetkou soli a sníh pak zapracujte do těsta.
  6. Těsto nalijte do máslem vymazané dortové formy a pečte cca 1 hodinu. Těsto je hodně řídké, tak pečení vezme trochu déle, kdyby se vršek začal připékat, můžete ho i zakrýt alobalem. Pečte dokud na špejli nebude ulpívat těsto.
  7. Nechte vychladnout a podávejte 😉
Summary
recipe image
Recipe Name
Mandlovo-pomerančový bezlepkový koláč
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
31star1star1stargraygray Based on 4 Review(s)

5 komentářů

  1. Také nahrazuji vejce banány, nebo klidně jablečným pyré, atd. Dělám to když doma nejsou vejce, nebo když je doma hodně banánů.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Translate »
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial