Mámou stylově Lifestylový blog (nejen) pro maminky o módě, kosmetice, dětech, vaření, bydlení i cestování.

Mandlovo-pomerančový bezlepkový koláč (recept)

Sladké jsem teď na nějakou dobu vyřadila (pokud jste neviděli video o mých potravinových intolerancích, tak koukněte ZDE), ale upřímně, chybí mi 🙂 Do ruky se mi zároveň dostala tato kuchařka Sladký život bez lepku s bezlepkovými recepty a já si v ní vyhlídla úžasný recept na mandlovo-pomerančový koláč. Trochu jsem si ho ale ještě pozměnila, protože v původním byla celá vejce a já žloutek nemůžu. Takže jsem nahrazovala a místo nich dala do koláče banány a arašídové máslo 🙂 Pokud ale vejce můžete, klidně je tam dejte, jak to bylo v původním znění, mně ale ty banány tam přijdou fantastické a koláč  dle mého s nimi dostal ještě větší grády 🙂

mandlovy bezlepkovy kolac_1

Ingredience:

  • 250 g mandlové moučky (na jemno pomleté mandle)
  • 2 pomeranče
  • 2 banány
  • 3 lžičky arašídového másla
  • 4-5 bílků
  • (případně místo banánů, arašídového másla a bílků 5 celých vajec)
  • 250 g třtinového cukru
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • špetka soli

mandlovy bezlepkovy kolac

Postup:

  1. Pomeranče oloupejte, zbavte pecek a nakrájejte na malé kousky. Dejte vařit, vody dejte jen tolik, aby byly ponořené a nechte je na mírném plameni vařit asi 2 hodiny.
  2. Následně pomerančovou směs nechte vychladnout a rozmixujte.
  3. Dejte rozehřát troubu na 180°C.
  4. Banány rozmačkejte, přidejte k nim arašídové máslo a rozmíchejte je s cukrem. Pak přidávejte mandlovou mouku s kypřícím práškem a následně pomerančové pyré. Vše důkladně promíchejte.
  5. Vyšlehejte si bílky se špetkou soli a sníh pak zapracujte do těsta.
  6. Těsto nalijte do máslem vymazané dortové formy a pečte cca 1 hodinu. Těsto je hodně řídké, tak pečení vezme trochu déle, kdyby se vršek začal připékat, můžete ho i zakrýt alobalem. Pečte dokud na špejli nebude ulpívat těsto.
  7. Nechte vychladnout a podávejte 😉
Summary
recipe image
Recipe Name
Mandlovo-pomerančový bezlepkový koláč
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
31star1star1stargraygray Based on 4 Review(s)

(5) Komentářů

  1. Také nahrazuji vejce banány, nebo klidně jablečným pyré, atd. Dělám to když doma nejsou vejce, nebo když je doma hodně banánů.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Translate »
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial