Mámou stylově Lifestylový blog (nejen) pro maminky o módě, kosmetice, dětech, vaření, bydlení i cestování.

Recept» Tagliatelle s pečeným lilkem a ricottou

Velmi bleskový recept, když nic nestíháte a chcete si pochutnat. A úspěch u nejmenších je také zaručen 😉 Sice teď vyloženě není lilková sezóna, ale v obchodech se stále sehnat dá. Grilovaný lilek mi evokuje léto, kdy zeleninu opékáme na různé způsoby a tento fialový plod patří k mým nejoblíbenějším. Tak proč si ho nedopřát i v zimě? 😉

Co vy a lilek? Máte ho rádi a na jaký způsob ho připravujete?

tagliatelle s lilkem a ricottou

Ingredience na 2 porce:

  • 2 lilky
  • 250g tagliatelle nebo širokých vaječných nudlí
  • 1 kelímek ricotty
  • olivový olej
  • 2-4 stroužky česneku (záleží, jak ho máte rádi)
  • bazalka
  • sůl a pepř

Postup:

1. Rozehřejte troubu na 200°C.

2. Lilky omyjte, osušte a nakrájejte na půlkruhy. Pořádně je pokapejte olivovým olejem, aby se do nich pořádně vsákl. Osolte a potřete ještě 2 stroužky vymačkaného česneku.

3. Dejte péct do trouby na cca 25 minut nebo pokud máte v troubě grill, tak ho využijte a lilek vyjměte až začne lehce hnědnout.

4. Mezitím si podle návodu uvařte tagliatelle.

5. Do uvařených těstovin přesuňte všechny opečené lilky, přidejte ricottu a podle chuti bazalku, česnek, sůl a pepř (pro děti doporučuji před dochucováním dát jejich porci bokem, příliš česneku by jim nemusel chutnat).

6. Můžete vše ještě v hrnci trochu přihřát, ricotta jídlo ochladí, tak aby jste měli oběd pěkně teplý 🙂

peceny baklazan

 

9 komentářů

  1. Právě jsme dojedli 😉 je to výborný recept, moc děkuji!!! Rychlé, snadné a nenáročné na ingredience = recept ideál i pro kuchyňské analfabety, jako jsem já. Víc takových, prosím, prosím!!!

  2. Jednoduché a výborné, tak to mám nejraději. Ještě jsem přidala sušená rajčata, protože jsem měla jen jeden lilek.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

Translate »
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial