Recept» Jablka na několik způsobů
Jablečná sezóna je v plném proudu a jestli jste už sklidili letošní úrodu těchto šťavnatých plodů jistě přemýšlíte, co s nimi. Jasně, jablečný štrůdl..ten ale umí udělat každý a i když je chuťově výtečný, nikoho příliš neohromí a časem se ho přejíte. Vybrala jsem pro vás moje top recepty na jablečné pochoutky, které si můžete udělat ke snídani nebo jako dezert pro návštěvu. My si jimi zpestřujeme každodenní rána.
Ingredience:
- 120g másla nakrájeného na malé kousky
- 1 1/4 hrnku třtinového cukru
- 1 vejce 1/4 hrnku mléka
- 1 1/2 lžičky vanilkové esence
- 1 hrnek špaldové mouky (může být i hladká)
- 1 1/4 lžičky skořice
- 1/2 lžičky soli
- 1/4 lžičky sody
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 3 hrnky ovesných vloček
- 1 hrnek oloupaných a na malé kostičky nakrájených jablek
- 3/4 hrnek rozinek
- 3/4 hrnek nasekaných vlašských ořechů
Postup:
Rozehřejte troubu na 190°C a nachystejte si plechy pokryté pečícím papírem (mně to vyšlo celkem na 3 plné plechy). Ve velké míse si smíchejte mokré ingredience – máslo, vejce, mléko, vanilkovou esenci i cukr. Zpracujte směs dohladka (můžete i v kuchyňském robotu). V menší misce si zase smíchejte suché ingredience – mouku, skořici, sůl, sodu a muškátový oříšek. Ty pak přidejte do té mokré části a opět směs promíchejte. Následně do těsta přisypte ovesné vločky, jablka, rozinky a ořechy. Těsto pořádně zpracujte a prohněťte, ať se všechny suroviny spojí. Teď už jen dávejte na plechy – v ruce tvořte kuličky, které pak na plechu připlácněte do placičky. Pečte cca 15 min. lehce dozlatova (pozor aby se vločky nezčernaly, je to otázka pár minut).
Inspirace: www.food.com.
—————————————————————————————————————————————————————-
Nepečený jablečný dort
Jablkový crumble
Jedním slovem výtečný! Mezi jablka jsem ještě přidala vlašské ořechy, které mu daly ten správný říz. Nejlepší je teplý, ale i za studena je lahůdkou. Může se podávat se zmrzlinou nebo v lehčí verzi s bílým jogurtem. Recept zde.
Tvarohovo-špaldový nákyp s jablky
Ultra zdravý recept. Díky tvarohu je nákyp krásně vláčný a mokrý a můžu vám zaručit, že se po něm rychle slehne zem. Místo Agáve sirupu (který je v receptu) lze použít i javorový sirup. Recept zde.
Jablkový koláč
Koláč vhodný na výjimečné příležitosti či pohoštění návštěvy, nebo pokud si chcete udělat dobré oko u tchyně (stejně jako já 😉 Jako aromatický alkohol jsem použila medovinu, koláč je po ní voňavý a jemný. Recept zde.
Báječně vláčný jablkový koláč
Na tento báječný koláč se teprve chystám, ale recept mi dává tušit, že bude o co stát 🙂 Recept zde.
Sypaný makový koláč s jablky
Milovníci máku si na této buchtě stoprocentně pošmáknou – stejně jako já. Miluji šišky s mákem a všechny makové buchty. Tato nezklamala a jablka jí dodala úžasnou šťavnatost. V původním receptu jsou dva druhou mouky, já místo nich použila pouze špaldovou a cukr jsem dala třtinový a buchta se velmi povedla! Recept zde.
Jablečné muffiny
Nemůžu se rozhodnout mezi těmito dvěma muffiny. Asi upeču oba dva. Který byste si vybrali vy?
Jaký je váš oblíbený jablečný recept a holdujete jablkům?
kivi -
ahoj Alizie, tak jsem konečně upekla ty ovesné sušenky s jablky. Měla jsem je v kuchařce založené už dlouho, ale až teď jsem se k nim dostala a lituji, že jsem je nedělala už dřív, jsou supr a všem, kdo je měl, chutnaly. Dala jsem teda míň cukru asi 3/4 hrnku a příště bych klidně ještě ubrala, zdály se mi sladké až až. Takže supr tip, budu dělat častěji! 🙂
Alizia -
Ahoj Kivi, zdravím Tě tu 🙂 Tak to mám velkou radost, že chutnaly, jsi mě připomněla, že bych je zase mohla udělat 🙂
Pingback: Recept» Jablková granola / krambl s ořechy a kokosem | Mámou stylově
Pingback: Recept» Jablečný chlebíček | Mámou stylově